10歳のマリアのブログ

~~直腸がんで抗がん剤治療中の夫に寄り添う妻の気づき~~

写真で記録 ~我が家の食卓 土鍋ご飯とざる中華~

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抗がん剤治療中の夫は、抗がん剤の錠剤(ロンサーフ)を5日間で飲み終えると、食欲が戻ってきます🥰。昨日から食欲が回復して、大好きなご飯を、今日は「いなや」のざる中華をいただいてご満悦です。ついつい食べ過ぎて、「苦しい!!」と言うあたりが、いかにも夫らしいですが🤣  昨年の年末に行った時のいなやの記事は(こちら

こだわりの我が家の土鍋ご飯

昨年6月に夫がAMAZONで購入した2合炊き土鍋💕
夫のリクエストで、炊き方を記録したいと思います😁

 

お米1.5合 水200cc×2=400cc が一番おいしいですね。

寒い冬は、一晩水に浸しておいたほうがいいみたいです。

中火で12分くらい。沸騰したら火を止めて、30分間じっと我慢。(これ以上そのままだと美味しさが逃げてきます!)
蓋を開けると、お米一粒一粒たっています! 

 

優しくかき混ぜて、今回は辛子明太子をのっけていただきました。

 

余ったご飯は、ラップに包んで、さらにジプロップの袋に入れて冷凍しておきます。

解凍しても、炊きたての味が楽しめます。

 

「いなや」のざる中華をお家でもいただけます

今回は、3人分を茹でて、二人で分けていただきました。美味しかったです💕